乌龙茶的正确冲泡方法

　　经济的宽裕致使人们开始追求生活品质，茶叶市场叶焕发出了勃勃生机。俗话说“三分茶七分泡”,冲泡乌龙茶，也需要一定的冲泡技巧，今天小编就为大家带来乌龙茶的正确冲泡方法。
　　乌龙茶的正确冲泡方法：。
　　1、水温：
　　冲泡乌龙茶，需要用100℃的沸水来冲泡。沸水温度不够，用于冲泡乌龙茶劲力不足，泡出的茶香味不全。但如果沸水温度过高，水中溶解的氧气、二氧化碳气体已挥掉，泡出的茶汤不够鲜爽。
　　2、茶具的选择：
　　要想领略乌龙茶的香韵，茶具的选择一定要讲究。接待客人时冲泡茶器适宜选用宜兴紫砂壶或小盖碗。杯具建议使用精巧的白瓷小杯或用闻香杯和品茗杯组成对杯。选壶时可根据人数量来选择，以年代久远的宜兴老壶为宜。
　　3、温具：
　　在开泡前需要先用开水淋壶烫杯，以此来提高茶器的温度，有助于使乌龙茶的茶性发挥得淋漓尽致。
　　4、边冲泡边品饮：
　　泡饮乌龙茶，要边冲泡，边品饮。浸泡的时间过长，茶汤滋味散失且苦涩。出汤太快则滋味浅淡无味。冲泡乌龙茶，应根据品种、室温、客人口感及选用的壶具来掌握出汤的时间。
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