番茄、芝士焗饭培训一对一指导

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焗饭是指用专用的焗炉烤制而成的米饭，饭里有菜。这是西餐的做法。焗，是一种制作工艺。相等于蒸、焖、烤、炸等，焗是用专用的焗炉烤制而成，相较于其他的制作手法，焗更能保留食物的原汁原味，更能挖掘食物的营养价值。这是一种西餐技艺。

焗饭，顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物，是芝士与米饭的完美结合。较适合年轻群体。与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。

吃惯了中式的米饭炒饭泡饭，快来尝试一下来自西班牙的美食焗饭吧，用简单的披萨做法填些配料，再多撒些浓香的马苏里拉奶酪。当然较重要的还是煮一锅颗粒分明松软喷香的米饭，一层米饭，一层酱汁，一层奶酪送入烤箱烤至奶酪金黄，烤制的过程中厨房里就飘出了诱人的香味。较爱的是上面那层厚厚的可以拉丝的奶酪，浓香美味，甘甜四溢；下面的酱汁和米饭也毫不逊色，卖相好味道好，不禁感嘅“此物只应天上有，怎会坠落到人间”。

焗饭培训内容：

1：焗饭的起源与文化

2：原材料的作用于与原理

3：原材料的配方与成本核算

4：制作所需的设备与器具使用、保养；

5：烤箱烘培技术与焗饭米饭制作。

6：焗饭酱汁制作方法。

7：各种焗饭实际操作练习。

8：开店所需的设备设施器具采购途径和要求

9：根据学员现实条件为学员量身定做一套创业经营模式，确保学此项技术能创出自己的一道特色。