莆田留山红心茶业有限公司

　　中国是茶的故乡，汉族人饮茶，据说始于神农时代，距今有4700多年历史。
　　《安溪县志》记载：安溪茶始于唐末，兴于明清，盛于当代，至今已有1000多年的历史。明清时期，是安溪茶业走向鼎盛的一个重要阶段。明代陈懋（mào）仁在《泉南杂志》中记载；“茶，晋江出者曰清源，南安出者曰英山，安溪出者曰清水、曰留山。”可见，留山茶早在茶乡安溪久负盛名。
　　留山红心茶起源于明洪武年间，原居住于福州府福清海檀山前埔的潘氏巨族遭遇倭寇之乱，举家迁移，沿水路南下，途中遭遇风浪，登陆泉州，唯恐倭寇再次入侵，一路西行进山，身染数疾，便留宿于安溪无名山（后命名为留山村），始祖潘聪无意间发现几株茶树，与平常所见茶树不同，其芽芯呈红色，十分娇艳。恰逢全族奔波劳累，又渴又乏，逐采下红心茶叶，煮山泉而饮，此茶入口清香，生津止渴，饮后精神倍增，疾病尽除，胜似灵丹。于是，族人决定在此定居。所谓:“山留人，茶留人，”留山村和红心茶的名字即由此而来。潘氏后代开基留山，开拓茶园，专攻茶道，声名远扬。
　　明弘治年，公元1502年，留山红心茶第五代传人潘清源、潘清泰兄弟共同开创留山堂，声名远扬。嘉靖年间，进士李恺专程造访留山堂，并赋诗一首，赠予潘清泰，诗曰：
　　得道留山老岁寒，繁华富贵等闲看。
　　随云采药超尘远，敲雪烹茶坐夜关。
　　六甲风雷藏宝箓，一壶天地杂灵丹。
　　纵然复出山阴客，第惜鹅经欲换难。
　　潘氏一脉，相传500余年，历经百年风霜，砥砺岁月沉淀，潘氏十几代人为留山红心茶而不懈努力着。
　　红心茶在茶叶分类上叫红芽歪尾桃，在制法上留山红心茶保留着传统独有的潘氏制茶古法工艺。红心茶在经过充分发酵，可制成陈茶。也许，大家都知道陈酒、陈醋的好品质，而陈茶相对如此，它具有醇厚的香味，耐泡，暖胃，还不用冷藏保存，贮存年限愈久愈好。
　　在世代耕耘的留山村古茶园里，处处可见古老的红心茶，古茶树或如虬龙盘踞，或如华盖留云，见证着茶道沧桑。留山茶的茶品分类与众不同，其品质的高低，取决于茶树生长的年限进行区分，分别以30年、50年、80年乃至百年的茶树龄所生长的嫩叶，而制成不同等级的茶品。留山的土壤丰腴肥沃，茶树健壮，根须扎土深，从泥土中汲取的养分更多；老茶树的枝叶长年承受日月精华，品质自然胜出一筹。同时，老茶树的抗病虫害能力比小茶树更强，不必喷洒农药，因此，属于无公害的有机茶，完全可以称得上“放心茶”。
　　留山茶的艺术包装，使这一名贵茶品秀外慧中，更具魅力。其内包装防潮性能强，外包装则采用纯手工，藤编织成茶盒，有提箱形、天坛形、圆鼓形、谷仓形等，其精湛的藤编艺术品与名贵红心茶的结合是一种艺术绝配，两者相得益彰，因此获得了外观设计国家专利证书。
　　随着时代的发展，人们对茶叶品质的要求越来越高。近年，留山红心茶第十八代传承人 潘灿同 ，在政府和各界人士的关怀下，在茶园管理、茶叶加工、茶品包装、茶品营销等环节下足功夫，坚持以“修德“修言”“修身”为宗旨，使留山红心茶的品质受到更多消费者的认可，在中国名茶品牌中具有的一定的影响力，先后获得了中国-阿拉伯国家博览会贵宾指定用茶、中国香文化论坛贵宾指定用茶、中国佛教文化艺术品博览会贵宾指定用茶等。
　　在2015年9月，宁夏举行的中阿国家博览会中，几位阿拉伯国家元首和国家领导人在品尝留山红心茶后，赞不绝口，推荐其可作为丝绸之路的贸易产品。
　　留山红心茶结合现代的营销模式，以品牌线下体验店和线上网络相结合，在各大城市开设加盟、直营店。继续弘扬光大中国茶道，让全世界人都能分享 “中国名茶、留山茶”！